SUPPEN

Rinderkraftbrühe
mit Streifen vom Kräuterpfannkuchen
7,9 €

Tomatencremesuppe
fruchtige Tomatensuppe mit Sahne und frischen Kräutern
7,5 €

Zwiebelsuppe
mit Käsecroûton nach französischer Art
8,5 €

🧀 VORSPEISEN

Eifel Tapas
Forellenfilet mit Meerrettichsahne, Eifler Rohesser mit Senf, saure Gurken & Zwiebeln,
Datteln im Speckmantel, Tomate-Mozzarella mit Basilikum
12,9 €

Ziegenkäsetaler
gratinierter Ziegenkäse auf Pumpernickel mit Birne und Walnüssen
10,5 €

Eifler Räucherwild
kleine Auswahl von Wildräucherwaren, dazu Preiselbeeren, Bergbrot und Butter
14,9 €

Lachs Rösti
geräucherter Lachs auf Kartoffelrösti mit Dill-Frischkäsecreme und Salat
15,5 €

🍖 FLEISCH & FISCH

Schweinefilet Pfanne
ca. 250 g Eifler Schweinefilet mit Spätzle, Rahmsoße und frischen Champignons
21,9 €

Eifler Bauernschnitzel
Schnitzel vom Schwein gefüllt mit gekochtem Schinken und Brie, überbacken mit Preiselbeeren,
dazu Pommes (auf Wunsch mit Hähnchenbrust)
18,5 €

Eifel Forelle
mit Kartoffeln und Mandelbutter
19,9 €

Grillteller „Hotzenplotz“
Roastbeef, Schweinefilet und Geflügelbrust mit Pommes und Grillgemüse
19,9 €

Rumpsteak
Argentinisches Angus Beef mit Bratkartoffeln
200 g / 300 g / 400 g
24,9 € / 32,9 € / 42,9 €

Eifel Burger Royal
Burger Bun vom lokalen Bäcker, 160 g Angus Rindfleisch Patty, Cheddar, Zwiebelmarmelade,
Salat, Essiggurken, Tomaten, hausgemachte Burgersoße, dazu Pommes
19,9 €

Schnitzel Wiener Art
mit Pommes und Beilagensalat (auf Wunsch mit Hähnchenbrust)
16,9 €

Bauernpfanne
Bratkartoffeln mit Champignons, Eifler Bratwurst, Ei und Essiggurke
14,9 €

Hähnchenbrust in Parmesansoße
gegrillte Hähnchenbrust in Spinat-Parmesansoße, dazu Brokkoli und Reis
18,5 €

Gegrilltes Lachsfilet
auf Rigatoni in cremiger Dill-Sahnesoße mit Kirschtomaten
23,9 €

🥗 VEGETARISCH & SALATE

Vegan Buddha Bowl
Reis, Chinakohl, Kichererbsen, eingelegte Zwiebeln, Avocado, Süßkartoffel, Rotkohl,
dazu Sesam-Dressing
14,5 €

Eifel Burger Veggi
Burger Bun vom lokalen Bäcker, Veganer Burger Patty, Gouda, Zwiebelmarmelade, Salat, Essiggurken,
Tomaten, hausgemachte Burgersoße, dazu Süßkartoffelpommes
19,9 €

Kartoffel Gemüse Pfanne
Drillinge und Kaisergemüse in Knoblauchöl gebraten, dazu Sauerrahm und frische Kräuter
14,9 €

Pasta di Spinaci (vegan)
Rigatoni, vegane Sahne, Spinat, Knoblauch, Cherry Tomaten, veganer Parmesan
14,9 €

Pasta Toscana
White Tiger Garnelen, Rigatoni, Kirschtomaten, Parmesan und Kräuter
23,9 €

Salat Thunfisch
frischer gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Feta, dazu Brot
15,9 €

Fitnesssalat
frischer gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust, dazu Brot
15,9 €

Salat Roastbeef
frischer gemischter Salat mit Steakstreifen vom argentinischen Angus Beef, dazu Brot
23,9 €